Ingurajarea si gandul bun

M-am gandit mult cum am putea "da mai departe" cu totii din ceea ce  simtim si cum putem incuraja alaptarea de acum inainte fara a fi altfel decat umani si cred cu certitudine ca raspunsul este sa dragostea. 

As vrea sa putem sa le putem oferim o floare tuturor mamelor care isi alapteaza copilasii in semn de incurajare si de sustinere pentru ca gestul lor cladeste o lume mai frumoasa pentru noi toti. Si mi-as dori sa putem face acest lucru nu doar in Saptamana Internationala a Alaptarii, intre 1-7 august.  Dar stiu ca este intr-un fel imposibil...
Asa ca va propun sa daruim un gand bun - o vorba spusa din suflet - un gest de multumire si incurajare fiecarei mame care isi alapteaza copilasul si pe care o cunoasteti sau pe care o intalniti. Poate chiar acelei mame necunoscute din parc pe care adesea ati vazut-o cum stinghera cauta o banca sa poata sa isi implineasca rolul sau ati intalnit-o in in trecere pe sejlongul vecin din satul de vacanta unde va aflati...dati-i mai departe "gandurile de dragoste". Incurajati-o. Prin tot ce face, ea ii ofera puiului ei mai mult decat hrana sanatoasa, ii ofera cea mai pura forma de dragoste materna. 

Iar acum, dupa sapte zile de discutii despre laptele matern si primul an in care am incercat sa fiu un sprijin pentru acest eveniment sarbatorit mondial va invit la lectura despre Saptamana Internationala a Alaptarii in Romania si nu numai postari pe bloguri si site-uri dedicate intr- o selectie frumoasa aici. (blogul este Alexcreste). Cu drag, voua tuturor, o zi frumoasa si plina de bucurie!

Interviu despre alaptare cu dr. Jack Newman

Pe 2 august, in cadrul Conferintei prilejuite de SIA 2012  va fi facut public acest interviu cu dr. Jack Newman.  Doctor pediatru cu o vasta experienta, promotor al alaptarii, fondator al primei clinici de alaptare, dr. Jack Newman a realizat un interviu pentru toate mamele din Romania.

Este extraordinar ca l-am avut in tara pe acest om si cred ca este si meritul Asociatiei pentru Nastere Naturala si Alaptare.

Interviul are o durata de aproximativ 7 minute si este subtitrat in limba romana. 

"Cred ca e important de subliniat faptul ca atunci cand mama nu alapteaza exista anumite riscuri atat pentru ea, cat si pentru bebelus" Dr. Jack Newman.

sau link-ul interviului aici :  http://www.youtube.com/watch?v=JqGDGCHErgI&feature=youtu.be

Stiu ca alaptarea este un subiect delicat si uneori nu putem vorbi despre asta pentru a nu ne supune la un sentiment de vinovatie si explicatii prietenele sau poate chiar mamele, in anumite cazuri, care nu au reusit sa alapteze desi si-au dorit. 

Dr. Jack Newman scrie un articol interesant si are un punct de vedere argumentat excelent pe aceasta tema. Articolul este tradus pe site-ul www.laptematern.ro iar linkul este aici  

Pentru ca se poate intampla sa nu functioneze acest site (tocmai mi-a scris google si mozilla inainte sa intru pe site faptul ca eu nu imi doresc de fapt sa intru pe acest site pentru ca nu este sigur fiind raportat pentru continutul sau) voi publica doua fragmente din articolul scris de Dr. Jack Newman  inceputul si o parte din sfarsit cu rol informativ.

"Unul din cele mai puternice argumente pe care îl oferă unii profesionişti din domeniul sănătăţii, agenţiile guvernamentale şi producătorii de lapte praf pentru copii, pentru a nu promova şi susţine alăptarea este acela că “nu trebuie să facem mama să se simtă vinovată pentru că nu alăptează”. 

Chiar şi unii consilieri în alăptare sunt dezarmaţi de acest truc “a nu face mama să se simtă vinovată”. Pentru că, într-adevăr, acesta nu este decât un truc. Este un argument pentru a distrage atenţia de la lipsa de cunoştinţe şi de înţelegere a profesioniştilor din domeniul sănătăţii cu privire la alăptare. Acest lucru le permite lor să nu se simtă vinovaţi pentru ignoranţă lor în ceea ce priveşte ajutorarea mamelor pentru a depăşi dificultăţile ce intervin în alăptare, care ar fi putut fi depăşite şi, de obicei, care ar fi putut fi prevenite, în primul rând, dacă mamele nu ar fi fost aşa de subminate în încercările lor de a alăpta. Acest argument, pare, de asemenea, a permite companiilor care produc lapte praf pentru copii şi profesioniştilor din domeniul sănătăţii să ofere literatură şi mostre de lapte praf femeilor însărcinate şi proaspetelor mame fără nici un sentiment de vinovăţie, deşi este fost bine demonstrat că acestea, literatură şi mostrele, scad rata şi durata alăptării." [...]

"Deci, cum ar trebui să sprijinim alăptarea?

Toate femeile însărcinate şi familiile lor trebuie să cunoască riscurile hrănirii cu lapte praf.Toate ar trebui să fie încurajate să alăpteze şi toate ar trebui să obţină cel mai bun sprijin disponibil pentru a începe alăptarea imediat ce bebeluşul se naşte.Pentru că toate bunele intenţii din lume nu vor ajuta o mamă care are răni teribile la sâni din cauza unei proaste apucări a sânului de către bebeluş. Sau o mamă căreia i s-a spus, aproape întotdeauna în mod necorespunzător, că ea trebuie să oprească alăptarea din cauza administrării unor medicamente sau a unei boli.Sau o mamă a cărei producţie de lapte încă nu s-a stabilit din cauză că ea a primit informaţii greşite. Majoritatea mamelor eşuează în alăptare din cauza proastei consilieri a unor profesionişti din domeniul sănătăţii, acesta fiind, de multe ori, singurul motiv! În cazul în care mamele obţin informaţii despre riscurile hrănirii cu lapte praf şi decid să-şi hrănească bebeluşii cu lapte praf, atunci înseamnă că au luat o decizie informată.Aceste informaţii nu ar trebui să provină de la companiile care produc laptele praf, cum se întâmpla de obicei.Pamfletele companiilor oferă anumite avantaje ale alăptării şi apoi implică faptul că şi laptele lor praf este aproape, de fapt, la fel de bun ca laptele matern.În cazul în care mamele obţin cel mai bun ajutor posibil în alăptare şi găsesc că alăptarea nu este pentru ele, nu-i nici o supărare. Este important de ştiut că o mamă poate trece cu uşurinţă de la alăptare la biberon. În primele zile sau săptămâni fără nici o problemă prea mare. Dar nu acelaşi lucru este valabil şi pentru trecerea de la biberon la alăptare. Este adesea foarte greu sau chiar imposibil, deşi nu întotdeauna. În cele din urmă, cine se simte vinovată că nu a putut alăpta? Nu femeia care face o alegere informată, de a trece la biberonul cu lapte praf. Este femeia care a vrut să alăpteze, care a încercat, dar nu a putut să alăpteze. Pentru a preveni acest sentiment de vinovăţie al mamelor, pentru că nu au alăptat, este necesar, nu să se evite promovarea alăptării, ci promovarea alăptării cuplată cu sprijin bun, cunoştinţe multe şi ajutor iscusit."

Video Saptamana Internationala a Alaptarii 2012

Sarbatoarim cea mai pura forma de dragoste materna intre 1 si 7 august la saptamana internationala a alaptarii

Asa cum scriam in urma cu cateva zile, ne apropiem cu pasi repezi de Saptamana Internationala a Alaptarii. Este un eveniment sarbatorit printr-o serie de manifestari la nivel mondial intre 1 si 7 AUGUST. Evenimentul se află la a douăzecea aniversare și își propune creșterea conștientizării, la nivel național și global, a importanței alăptării.

Asociația pentru Naștere Naturală și Alăptare (ANNA) http://www.nasterenaturala.ro/    se alătură seriei de manifestări prilejuite la nivel mondial de Săptămâna Internațională a Alăptării, în perioada 1-7 august 2012. Am primit si eu materialele informative despre acest eveniment si as dori sa vi le transmit cu drag si sper sa va fie de folos.

Aflată deja la a patra manifestare în România, Săptămâna Internațională a Alăptării va fi marcată prin organizarea unor evenimente care se adresează părinților, cadrelor medicale si tuturor celor interesati. 
Astfel, intre 1 si 7 august, Asociația pentru Naștere Naturală și Alăptare, IBFAN România și La Leche League România vor organiza în București următoarele evenimente:

Data: 2 august
O conferință pentru părinți si cadrele medicale care activează în domeniul perinatal – speakerii acestui eveniment sunt specialiști (medici pediatri, moașe, psihologi, consultanți și consilieri în alăptare).

Program:
In cadrul acestei conferințe vor fi discutate subiecte ca:
alăptarea în sarcină, alăptarea copilului adoptat, alăptarea în tandem, alăptarea peste doi ani, alăptarea prematurilor, diferențe între laptele matern și laptele praf, importanța colostrului și a alăptării în maternitate în primele zile si necesitatea rooming-in-ului (copilul sta cu mama in camera la maternitate dupa nastere).

Locatie eveniment:
Conferința va avea loc în data de 2 august, orele 17-20 la sala de conferințe Codecs, la adresa din Str. Agricultori nr. 37-39, Sector 2, București.

Împreună cu partenerii evenimentului, se va organiza o tombolă cu premii substanțiale.
Interviu cu reputatul medic pediatru Dr. Jack Newman
Tot în cadrul acestui eveniment se va prezenta, în premieră, un interviu acordat în exclusivitate Asociației pentru Naștere Naturală și Alăptare cu reputatul medic pediatru Dr. Jack Newman. Actrița Florentina Țilea, care ni se va alătura în cadrul evenimentului, ne va împărtăși despre experiența alăptatului.

Curs de formare a personalului medical în alăptare – se adresează cadrelor medicale care își doresc să parcurgă și să-și însușească informații noi despre lactație, de la consultanți în lactație acreditați internațional, medici pediatri, psihologi.

Data: 6 august
Marș de protest și de awareness pentru instituirea rooming-in-ului în toate maternitățile din București – „NU separării copilului de mamă în maternitate!” desfăşurat în data de 6 august între orele 9:00 – 11:00, pe traseul Piaţa Victoriei – Piata Universităţii.

La acest marş sunt aşteptate 100 de persoane care vor milita paşnic pentru drepturile copiilor şi ale mamelor cu pancarde cu mesaje sugestive.

În continuarea marşului de protest, conducerii Spitalelor Elias, “Panait Sârbu” şi Malaxa (singurele maternităţi din Bucureşti în care nu există posibilitatea rooming-in-ului) le vor fi transmise materiale informaţionale despre importanţa şi beneficiile neseparării copilului de mamă şi o strategie elaborată de conducerea ANNA privind implementarea acestor practici în maternităţile respective.

Evenimente in tara in perioada 1-7 august 2012
Sub umbrela Săptămânii Internaţionale a Alăptării, partenerii ANNA vor organiza și în alte oraşe din ţară (Cluj-Napoca, Braşov, Iaşi, Baia Mare, Timişoara, Alba Iulia) acțiuni și evenimente cu scopul conștientizării importanţei alăptării.

Invitatia Asociației pentru Naștere Naturală și Alăptare este sa fim promotori ai actiunilor organizate in aceste saptamani si sa ne alaturam evenimentelor dedicate Saptamanii Internationale a Alaptarii.

Personal cred ca sunt multe lucruri frumoase in aceasta saptamana si m-as bucura sa luam cat mai multe persoane parte la ele.

ANNA va sta la dispoziție cu detalii legate de evenimente si veti gasi mai multe informații aici: http://www.nastecumsimti.org/servicii-2/saptamana-internationala-a-alaptarii-nastere-naturala/.  Pagina va fi actualizată constant cu informații referitoare la evenimente, locul desfășurării acestora și speakeri. 

Echipa Asociației pentru Naștere Naturală și Alăptare va multumeste!

Cum ii oferim copilasului apa in autodiversificare ?

Ei bine, dragii mei, asa cum este firesc cand urmezi baby led weaning: dintr-un PAHAR.
La fel cum la masa, copilasul este insotit si supravegheat si mananca prin imitatia adultului invatand sa mestece si observand comportamentul parintilor, tot astfel copilul va invata lectia hidratarii.  Pe scurt, copilasul va bea apa imitand la inceput faptul ca mami sau tati bea din pahar sau din cana, dupa caz. 

Sursa foto: http://www.methodsofhealing.com

Este plina vara si poate ati inceput deja diversificarea si ati ales sa urmati principiile  autodiversificarii. Sunteti poate una dintre mamele care alaptati copilasul la cerere concomitent cu diversificarea - un lucru absolut minunat- si va ganditi cum sa incepeti introducerea apei in dieta copilului. Magazinele de copii, supermarketurile si mamele din jur vin ibinevoitoare in ajutor cu modele de biberoane, recipiente cu pai, cani cu cioc si alte modele, unele mai inovative decat altele.

Importiva acestui curent de marketing eu va scriu sa priviti in urma cu, sa spunem 70-80 de ani, (nu chiar in epoca preistorica, cand astfel de "device-uri" nu isi avea locul in hranirea copilului). Pe scurt : luati lucrurile firesc si natural cum ati si inceput autodiversificarea.

APA are rolul ei, dar bautul ei de copilas este un intreg proces pe care nu cred ca ni-l dorim grabit pentru ca in cazul copilasilor alaptati la san, asa cum recomanda si Organizatia Mondiala a Sanatatii, nu putem vorbi despre risc de deshidratare.
Ei bine, urmand ideile din BLW book incercati sa vedeti si apa si bautul apei ca pe un proces pe care bebe il va invata incetul cu incetul, tot prin imitatie, prin introducerea unei cesti cu apa langa copil la masa sau prin oferirea de apa din paharul din care a baut mami sau tati, cu rabdare si intelegerea faptului ca poate lua luni sau doar cateva zile pana cand copilasul a inteles ce inseamna apa si cum ea il ajuta sa isi potoleasca setea.

In cazul familiei noastre, baietelul a invatat sa bea apa din pahar imitandu-l pe tati in jurul varstei de 10 luni, totul a durat cateva zile. Pana atunci ii ofeream apa la masa intr-o cescuta dar abia la 9 luni a devenit interesat de ea, poate si pentru ca organsimul i-a solicitat acest lucru si pentru ca temperaturile cresteau simtitor, ne apropiam de vara. La 11 luni cerea apa de cate ori simtea nevoia si bea singur din sticla sau pahar, iar asta a fost pentru noi un progres extraordinar, pentru ca baietelul nostru a reusit sa isi inteleaga singur o nevoie a organismului si o poata implini.

Ca aspect practic, am folosit cescute din portelan gros si mai tarziu, cand le-am descoperit, i-am oferit apa in pahare mici, asemeni celor de tuica din ardeal. Sunt fabricate dintr-o sticla groasa si se gasesc sub marca "Aro" la Metro Cash&Carry, costa relativ putin (cam cat 30% din pretul celui mai ieftin "baby device de baut apa cu pai/cioc":), probabil trebuie sa cumparati la set si sunt ideale pentru ca le pot tine copilasii in mana, le arunca pe jos si se sparg foarte greu.

Copilul meu de 10 luni nu este inca interesat cu adevarat de hrana solida, este asta o problema?

Am decis sa incep o noua "rubrica" pe blogul meu si sper sa fie cat mai utila mamelor care au inceput de cateva luni BLW sau autodiversificarea  si au intampinat greutati pe parcursul aventurii, normale as spune, sau au chiar dubiile oricarui parinte "oare ceea ce fac acum este benefic copilului meu?"

Autodiversificarea sau Baby Led Weaning, tehnica bazata pe cartea cu acelasi nume scrisa de Gill Rapley, presupune sa ii lasi oportunitatea copilului sa se hraneasca singur de la inceputul diversificarii, respectiv in jurul varstei de 6 luni. 

Pentru toti cei care nu au acces la informatiile din cartea  "Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food" voi scrie pe blogul meu intrebari si raspunsuri la DILEMELE autodiversificarii asa cum le ofera Gill Rapley in capitolul "Troubleshooting".

Intrebarea si raspunsul sunt traduse din cartea autoarei si au rol pur informativ. 

"Copilul meu de 10 luni nu este inca interesat cu adevarat de hrana solida, este asta o problema?"

"Chiar daca cei mai multi dintre copii sunt nespus de incantati de hrana solida imediat ce reusesc sa puna mana pe hrana incepand cu varsta de sase luni, exista o multime de alti copii carora nu le vine interesul nici la opt sau noua luni sau chiar mai tarziu. 

In prezent, Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda introducerea mancarii solide incepana cu varsta de sase luni, dar asta nu inseamna ca toti copiii sunt pregatiti exact la aceiasi varsta in acelasi fel in care este de la sine inteles ca nu toti copiii merg singuri la varsta de un an.

La sase luni, laptele matern sau laptele formula, dupa caz, nu devine brusc mai putin potrivit pentru copii din punct de vedere al surselor de nutrienti continute. Laptele matern poate sa ii ofere copilului cea mai mare parte din nutrienti mult timp nu doar in primele sase de alaptare exclusiva. Ceea ce conteaza este sa ii oferim copilasului sansa de a decide ce altceva mai are nevoie in privinta hranei.

Exista posibilitatea ca, daca in familie, sunt cazuri de alergii la diverse alimente, copilasul sa inceapa mai tarziu diversificare, prin prisma faptului ca asteapta sa ii fie organismul pregatit.

 Un numar foarte mic de copii au o incetinire sau un mic handicap la gat sau la nivel muscular, fapt ce ii impiedica sa se hraneasca singuri, iar acest lucru sa nu fi fost remarcat la vizitele medicale pana la sase luni. 

Daca copilasul are peste sase luni si intampina dificultati in a apuca obiecte si a le duce la gura atunci ar fi o idee buna sa ii faceti un control medical in care sa aduceti in discutie acest aspect pediatrului, doar pentru a fi siguri ca lipsa lui de interes nu este parte dintr-o problema mult mai serioasa.

Ce altceva puteti face:

• EVITATI sa va considerati copilul ca fiind lipsit de apetit sau un pretentios la mancare. Atata timp cat il alaptati la cerere sau ii oferiti laptele formula in orarul stabilit nu aveti de ce sa va ingrijorati ca nu mananca cat are nevoie!
• CONTINUATI sa il aveti pe copil cu dumneavoastra la mese si sa ii oferiti cat mai des ocazia sa puna el singur mana pe mancare si sa se hraneasca chiar daca nu pare interesat de ea. In acest fel el va incepe sa manance mai mult cand este pregatit. Continuarea aici:

Despre frumoasa experienta a autodiversificarii - din propria experienta si idei din cartea Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food

Cum pregatesc laptele de migdale in trei pasi simpli

Credit foto: Heather Gardner ~ The Raw Teacher

Pasul 1. Lasam migdale in apa pe parcursul noptii, timp de 12 ore. Le scurgem apoi de apa.
Pasul 2. Mixam migdalele in patru parti de apa la o parte de migdale (o ceasca migdale, 4 cesti apa) pana sunt macinate perfect.
Pasul 3. Punem peste un bol de sticla sau un alt vas din sticla un tifon sau o punga de filtrare si turnam laptele in ea.
Laptele de migdale poate fi pastrat la frigider pentru 4 pana la 7 zile acoperit, iar inainte de a-l consuma este bine sa il mai mixam putin.

De ce este nevoie de hidratarea semintelor? Raspunsul l-am gasit pe blogul Bucurie. Bunastare. Hrisca  ideea este sa ajutam organismul nostru sa digere cat mai usor hrana, iar pentru asta este esential sa lasam semintele in apa la hidratat, pe cat posibil, orice timp de inmuiere e mai bun decat deloc, spune autoarea blogului.

Migdalele ramase in urma strecurarii le putem folosi ca blat la un tort raw sau pentru un gomaj cosmetic pentru corp si fata, de exemplu.

Laptele de migdale este o sursa excelenta de proteine, calciu extrem de benefic si usor absorbit de corp, fara efecte secundare mai ales in cazul copiilor si adultii cu intoleranta la lactoza). Ajuta in starile de oboseala prin continutul ridicat de magneziu si reface tesuturile prin vitamina E. 

Un articol excelent documentat  pe aceasta tema aici. (Almond Milk Nutrition Facts)

Cel mai minunat cantec pentru copii, un cadou de vacanta "The Sun Shines On Everyone"

Pizza o reteta super simpla cu aluat fara oua si lapte

Baietelul meu este in ultimul timp doar cu gandul la pizza si astfel am ajuns sa avem cate o seara italiana la cateva zile sau saptamanal in timpul caniculei. 
Am descoperit o reteta simpla si usor de pus in practica a aluatului de pizza si compozitie usor digerabila si gustoasa pentru intreaga familie, poate fi folosit cu succes in meniul de autodiversificare dupa ce bebelusul a testat deja glutenul, sosul de rosie si lactatele. 

  

 Reteta pizza super simpla cu aluat fara ou si lapte

Pasul 1. Masuram 2 cani de faina aflata la temperatura camerei nu din frigider. Puteti folosi faina alba ecologice sau un amestec de faina alba cu faina integrala. Peste cele 2 cani de faina se pune in bol un sfert de cana de malai - faina de porumb. 

Pasul 2. Peste ele punem o cana (am folosit masura de la faina) cu apa calduta in care am dizolvat si am lasat sa stea timp de 10 minute o lingurita de drojdie uscata. E important apa sa fie calduta. 
Puteti folosi in locul drojdiei uscate o drojdie sanatoasa solida pe care trebuie sa o tinem in frigider. La drojdia solida bucata folosita (un sfert din cubul clasic mic) se amesteca cu foarte putin zahar pentru a trece din solid intr-un amestec lichid. Daca alegeti drojdie solida puneti in plus o cana cu apa calduta.

Pasul 3. Se framanta aluatul din faina si apa (in care am dizolvat drojdie) si se mai pun 2 linguri ulei de masline si putina sare. 

Aluatul trebuie sa nu fie dur ci sa fie mai moale, sa il poti manevra, si daca simti ca e prea fainos mai pui cate o palma de apa (iti uzi doar palma daca simti ca NU mai trebuie apa multa). Faci totul pentru a fi usor de manuit. 

La fel daca simti ca e prea lipicios mai presari putina faina. El in timp ce il tot intoarci in vas devine mai elastic si simtiti si cum se incalzeste. 

TIMP ia circa 10 minute, chiar 5 minute. Am ales cea mai simpla reteta.

Pasul 5. Dospitul Iei aluatul, il pui intr-un vas in care ai mai pus 2 picuri de ulei de masline pe fund, poate fi acelasi vas in care ai framantat daca nu ai altul curat si il lasi la dospit 30 de minute sa creasca cam inca o data cat e acum. Bun, e bine daca poti sa il lasi pe ceva cald, de tip calorifer, dar merge folosita o oala cu putina apa fiarta in ea. Sa fie stins focul sub oala si peste oala pus un capac, iar pe capac se pune vasul nostru incat sa nu ia prea multa caldura deodata.

TIMP  Dospitul dureaza in medie 20-30 de minute, verifici astfel: daca s-a dublat aluatul e dospit bine. 

Pasul 6. Aluatul dospit il imparti ca pentru 2 pizza rotunde sau merge pentru 1 tava mare de cuptor metalica. Ungi cu ulei tavile/tava sau pui hartie de copt.  Teoria spune sa il mai lasi sa ma stea in tava 10 minute sa mai creasca, practica spune ca iese bun si daca il pui in tava, torni sosul, ingredientele si il dai la cuptor:).

Pasul 7.  Peste aluatul de pizza eu pun sosul de rosii cu busuioc (este o super planta aromata extrem de benefica), putin cimbru si usturoi. 

Pasul 8. Apoi peste blat si sosul despre care am scris mai sus pun mozzarella fasie sau rasa sau feie rotunda, ung fiecare felie cu putin sos, presar ardei sau porumb sau rosie uscata, iar pentru decor si sanatate am adaugat cateva frunze de busuioc din ghiveciul lui Dei:).

Blatul va iese crocant si asemantor cu cel de la o pizza in cuptorul cu lemne, daca vreti un blat mai gros puteti pune mai mult aluat in tava rotunda sau faceti intr-o tava dreptunghiulara o singura pizza. 

Reteta mea de pizza lacto-vegetariana preferata "al pomodori secchi"

Am facut blatul si sosul asa cum descriu in randurile de mai sus, cu mentiunea ca am pus in sosul de rosii 4 catei de usturoi taiati felii si i-am lasat sa fiarba cu mirodeniile circa 5 minute. 
Peste blatul de pizza am turnat sosul, am pus mozzarella felli, am pus rosiile uscate din ulei cu mirodeni (se gasesc la pretul de circa 10 lei borcanelul - eu am folosit 1/2 de borcan la 2 pizza) - 4 sau 5 bucati de rosie la o pizza si am presarat cateva capere. 
Am mai presarat putin din sosul de rosii peste aceasta compozitie si putin oregano uscat.

Am lasat pizza in cuptor circa 10-12 minute. 
Deliciu!

Reteta pentru lipie vegetariana stilul libanez din aluat de paine fara ou si lapte si grasime animala

Folositi cantitatile de la pizza pentru aluat din reteta de mai sus.
Cand aluatul a fost framanat faceti din el minim 4 bile si le lasati la dospit 20 de minute apoi pe fiecare o intindeti pe o suprafata pe care ati pus faina din plin si faceti niste forme dreptunghiulare mai groase, ca suprafata sa fie de 2 ori cat palma, deci nu foarte mari. Sa aiba inaltimea unui cutit adica sa nu fie subtiri ca o clatita.
Deasupra puteti  unge aluatul cu putin ulei si presarati putina sare.

Puneti in tava tapetata cu hartie de copt in cuptorul fierbinte, la 220 de grade, in 5-6-7 minute veti vedea deja rezultatele, arata super, se umfla exact ca la restaurant.

Acest articol a fost updatat ianuarie 2016

Antibiotice naturale: tratamentele cu propolis la copii si sugari (I)

Parintii mei sunt apicultori de peste 20 de ani. Imaginati-va doi ardeleni calzi, oameni iubitori, dar dintr-o bucata, pasionati de viata sanatoasa si cu respect pentru tot ce a lasat Dumnezeu pe lume asta. Nu intamplator, am ajuns sa privesc cu stima tot ce creeaza albinele in micul lor stup si minunea mierii, dulceata diferita din fiecare rama cu faguri, polenul si propolisul.  

Mami a facut prima tinctura de propolis si de atunci o folosesc cu drag de cate ori am avut nevoie, ce-i drept mai mult in uz extern. I-am devenit "suporter" adevarat in urma cu aproape trei ani cand eram in patru luni de sarcina si racisem sanatos, una din cele mai grele raceli pe care le-am dus pana acum. M-a pus pe picioare tinctura de propolis, mierea, o selectie atenta de plante medicinale si mai ales dragostea celor din jur.

De atunci, folosesc tinctura de propolis intern la tratamentul racelilor de la primele semne astfel: 2-3 ml sau 12-15 picaturi de trei ori pe zi intr-o lingurita cu miere, iar la nevoie iau si in timpul noptii o 10 picaturi de tinctura de propolis. 

Propolisul este un element creat de albine pentru a captusi suprafata interna a stupului si are rol de sterilizare. Orice pradatator care intra in stup este intepat apoi imbalsamat in propolis pentru a evita descompunerea.
Pentru organismul uman propolisul are rol
- antibacterian
- antiviral si
- antiparazitar.
In termeni stiintifici, concentraria mare de flavonoide pe care o contine propolisul inhiba dezvoltarea bacteriilor si ciupercilor. Pe de alta parte, propolisul intretine bacteriile sanatoase pentru om, esentiale in functionarea organismului, in timp ce antibioticile conventionale din farmacie fac exact contrariul. Tot prin continutul de flavonoide propolisul ajuta si timusul, glandele suprarenale, pancreasu si sistemul cardiovascular.

Copilasul meu si tratamentul cu propolis

Dei, fiul meu acum in varsta de cinci ani si jumatate, a testat propolisul la varsta de un an initial extern cu unguentul Propoderm. Asa ca sunt bucuroasa sa va scriu ca la copii nu este prea devreme sa incepeti la un an sa testati usor tratamentul cu propolis. La un an si 6 luni, venise iarna si fiul meu a mancat multa gheata, curata:), din curtea bunicilor. Au urmat si consecintele... a fost nevoie de un tratament serios intern.
Cum i-a oferit atunci propolisul copilului meu?
Dei a luat timp de 3 zile (atat a fost nevoie) solutie de propolis fara alcool dizolvata in mere, a realizat-o chiar mama mea apicultor. A fost un un popular "rosu in gat" mai dificil. S-a trezit in miez de noapte cu febra si apoi dureri de gat si lipsa poftei de mancare.
Deja dupa prima zi de tratament se simtea mai bine, inghitea mai usor mancarea, iar febra s-a lasat asteptata:).
Am fost destul de atenta sa ofer la 8 ore tratamentul si acest sfat de atentie la consecventa si tratament la 6 sau 8 ore vi-l dau.
Am continuat in joaca dupa 3 zile, astfel ziua ii ofeream si la cerere mierea cu propolis,copilasul manca el zi de zi cand simtea nevoia miere cu propolis mai putin concentrata din ursuletul lui cu miere.
Ii lasam ursuletul pe masa si el mergea de cateva ori pe zi si lua cateva guri din el. 

Am publicat multe tratamente testate,naturale si ce faci atunci cand un copil nu vrea sa accepte tinctura de propolis. 

Cum este recomandat medical sa fie oferita tinctura de propolis copiilor? Cat din propolis se ofera?
O sursa medicala recunoscuta, doctorul Cristina Aosan spune ca dupa multi ani de folosire a produselor apicole "fara nici o rezerva, le recomand tuturor mamicilor propolisul extract apos, sau noul produs Esenta de propolis.Mod de administrare al tincturii de propolis la copii conform dr Cristina Aosan (membru in comisia de apiterapie Apimondia)

- 1 pana la 3 picaturi de tinctura de propolis / kg corp al copilului.

Dr. Aosan explica intr-un interviu acordat cu ani in urma pe cand fiul meu era bebelus, revistei Formula As:
"In cabinet, cum in urma cu niste ani, pe piata exista doar tinctura de propolis ca extract, am utilizat-o la toti copii, inclusiv la sugari, amestecata cu miere. Nimic rau nu s-a intamplat niciodata, iar efectele curative s-au manifestat deplin, fara ca in raceli sa fie recomandat vreodata si antibiotice."  Articolul continua cu recomandari de utilizare in preventia bolilor a minunii naturale - propolis. De fapt prin folosirea acestui produs copiii vor continua raceala, dar ele devin dupa 1 an exceptiile nu un proces continuu. 

Nu am scris pana acum despre propolis pentru ca sunt atat de multe discutii si temeri pentru posibila alergie la propolis, ea exista la 1 din 2.000 de persoane, insa difera de la tara la tara, si evident efectele de la un individ la altul. Dar, urmarind alergia putem pierde din vedere adevarata valoare a acestui antibiotic natural:

Despre propolis si beneficiile sale (resurse stiintifice)

Studii despre rolul propolisului in lupta cu infectiile virale

Recomand un articol-studiu despre eficienta tincturii de propolis in tratamentul  (Streptococcus SP. ,Staphylococcus SP.) si al (Salmonella, Escherichia coli, Proteus spp., Pseudomonas aeruginosa). Studiile citate arata efectul nimicitor asupra bacteriilor pe care il are tinctura de propolis si rolul complementar antibioticelor clasice in tratamentul unor bacterii. Practic se arata ca acolo unde independent tinctura de propolis nu ar fi avut succesul scontat ea a ajutat la recuperarea mult mai rapida a organismului, a intarit efectul antibioticelor (fata de tratamentul doar cu antibiotice) si a dus la cresterea imunitatii organismului, lucru deloc de neglijat.

Despre aerosoli cu propolis am citit in articolul interviu publicat cu dr. Cristina Aosan. Eu nu am probat ideea, astfel mi-este greu sa o recomand. Tratamentul se realizeaza cu Propolair.

Ceea ce pot acum sa va transmit aici intr-un articol nou multe alte tratamente naturale testate si recomandate de-a lungul timpului de parintii din comunitatea Diversificarii naturale.
Extern eu folosesc uleiul de arbore de ceai masaj pe gatul meu si al copilului, dupa caz. Uleiul de arbore de ceai ne-a ferit de multe probleme si spitalizari, este asemeni tincturii de propolis cel mai bun antibiotic natural folosit de mine, prietenii mei, cunostiinte si cititorii blogului meu.
Uleiul de arbore de ceai are un mecanism usor de folosire, nu se pune direct pe piele. Aici este intregul articol despre cum sa folositi uleiul de arbore de ceai.

Acest articol a fost updatat in decembrie 2015. 

Orezul brun, hrisca si alte supercereale de vara

La intrebarea unei mamici dragi "ce gustari luam cu noi in prag de vara pentru copilasi" mi-am dat seama ca primele idei erau diverse combinatii de legume si cereale. Asa ca astazi cand micul print se odihneste o sa va impartasesc lista unor super cereale - asa cum le numeste in cartea sa Dr. Gillian McKeith - Hrană vie pentru sănătate - 12 superalimente naturale pentru întărirea sănătăţii.

Lista ei m-a ajutat sa imi regandesc putin meniul intr-o perioada in care au aparut legumele de primavara, dar inca ducem lipsa de savoarea verii cu fructele zemoase si legume aromate.  Ma bucur in schimb de prospetimea condimentelor din gradina: marar, busuioc, patrunjel si leustean. Aici gasiti sursa mea de incredere de QUINOA. 

Sa incep cu voiosie:

Orezul brun este o excelenta sursa de vitamine, in special B, fiind benefic sistemului nervos, cu bob scurt este recomandat a fi consumat iarna si toamna, iar vara sfatul dr. McKeith este sa il consumam pe cel cu bob lung. Orezul Basmati, atat de popular, dar cu un pret mai ridicat si poate mai greu de procurat, este indicat in curele de slabire si in cele de dezintoxicare pentru ca ajuta la eliminarea mucusului.

De ce am ales sa va scriu la inceput despre orez

Vara copilasii se pot confrunta cu diaree, poate mai des decat in alt anotimp, si aici intervine rolul acestei supercereale. 
Compusii orezului sunt benefici pentru splina si stomac si ajuta in cazurile de diaree si sete. Chiar si orezul cu bob scurt este minunat pentru colon pentru ca ajuta la eliberarea reziduurilor toxice. Este cel mai accesibil din punct de vedere financiar.

Ovazul este  bogat in proteine si contine mai multe grasimi bune decat alte cereale. Ajuta sistemul nervos prin aportul de vitamina B si intareste oasele si tesutul conjuctiv prin continutul sau ridicat in Siliciu. Poate fi consumat la micul dejun, faina integrata in diverse preparate tip desert, insa daca aveti sinuzita sau guturai evitati sa il folositi in exces pentru ca favorizeaza formarea de mucus.

Cea mai veche cereala cultivata, orzul, este excelent pentru organele interne: splina si intestine si are un gust dulce. 

Hrisca este o sursa de proteine la randul sau (15%-20%) si nu contine gluten.  Hrisca se combina intr-un mod fericit cu diverse legume pentru o varietate de mancaruri si salate. Este un sprijin pentru sistemul nostru circulator, fiind bogata in bioflavonoida rutin, ce intareste capilarele sanvine si ajuta circulatia. Este minunata vara pentru ca are efect racoritor asupra corpului (asa cum unele alimente incalzesc ghimbirul de exemplu sau quinoa), hrisca racoreste si tonifica splina, colonul, stomacul si, nu in ultimul rand, sangele. 
Eu am ales sa cumpar aceste produse de la MA-NA pentru pret si calitatea Rapunzel (uite aici linkul direct) si apoi gatesc hrisca cu legume, iar faina o folosesc in combinatie cu cea integrala de grau in diverse preparate. Pentru retete cu hrisca si metode de preparare va recomand cu toata inima site-ul bucuria de a gati.  

Amarantul reprezinta asemeni quinoa o proteina completa si este responsabil de fortificarea plamanilor. Deoarece are un continut mare de lizina (majoritatea cerealelor sunt lipsite de acest aminoacid), atunci cand este amestecat cu alte cereale, se formeaza o proteina superioara. Este bogat in fier vegetal si usor de tolerat de organism fiind una din cele mai vechi plante cultivate pe pamant. 

Prepararea amarantului se aseamana cu cea a orezului, se foloseste doar mai putina apa.

Reteta clasica de pregatire a amarantului 
 La 1/2 cana de amarant puneti o cana si jumatate de apa, deci de 3 ori mai multa apa decat cereala. Fierbeti totul cu putina sare timp de circa 25 de minute sau pana vedeti ca "s-a umflat" si serviti-l cu legume, salate sau sosuri. 
Am gasit multe retete interesante scrise de mame pe site-ul diversificare.ro si vi-l recomand cu drag. Am o singura remarca cand alegeti retetele aveti grija la combinatiile de alimente (legumele se combina cu leguminoase si cereale, in timp ce fructele se mananca simple, ca la mama lor, la distanta de cel putin 1/2 ora de o alta masa/intre mese ) fiecare categorie de alimente are timpul ei de digestie, iar riscul este sa produceti efecte de tip crampe sau balonare, mai ales la cei mici.


Acest articol a fost updatat in iulie 2015.

De drag

Am inceput blogul diversificarii naturale intr-un moment de liniste, din dorinta de a pastra intr-un loc amintiri si apoi de a da mai departe articole si idei utile parintilor aflati la inceput de drum in aventura hranirii copilasului... La randul meu sunt atat de recunoscatoare mamelor care prin blogurile lor sau site-uri precum attachementparenting.ro, mi-au fost un sprijin in ultimii doi ani. 

Vreau sa va multumesc tututor pentru ca intrati uneori chiar zilnic sa urmariti articolele si sa cititi materialele mele. Asta imi da aripi sa mai scriu si stiu ca in timp veti vedea cat de frumos este drumul pe care l-ati inceput urmand principiile autodiversificarii. 

Diversificare naturala este pur si simplu un loc de suflet, al parintilor si al copiilor, unde m-as bucura sa imi scrieti si din experienta voastra sau chiar pentru a completa sau corecta. 

Ma puteti vizita si pe Facebook unde scriu mai multe articole si postez idei in pagina Diversificarii naturale http://www.facebook.com/pages/Diversificarea-naturala

Cand am inceput sa scriu m-am gandit la principalele articole despre diversificare naturala si autodiversificare, apoi am realizat ca pentru a le intelege trebuie sa leg tema si de alaptarea exclusiva si de alaptarea dupa un an. 
In articolele mele am postat idei si informatii de la surse sigure pentru acest domeniu: organizatia La leche league (LLL) si Roxana Dudus, organizatia Naste cum simti, site-ul kellymom, dr. Ana Culcer, site-ul attachementparenting si samd
Sunt o mamica care isi alapteaza copilasul, sustin alaptarea si promovez beneficiile ei (stiti ca in teorie este cel mai bine pentru copilas, ei bine lui Dei Dei practic i-a salvat viata si voi fi mereu recunoscatoare pentru asta)dar, pentru sfaturi avizate si consultanta in alaptare, va recomand din tot sufletul sa va adresati organizatiei LLL prin Roxana Dudus sau consultantilor Naste cum simti. 

Timpul il dedic puiului meu, articolele apar "printre picaturi":).

Sper sa pot scrie cat mai des si astfel sa impart cu voi descoperirile mele despre hrana si viata "naturale", in armonie cu noi insine si cu Divinitatea.

Inca o data va multumesc tuturor pentru ca imi sunteti alaturi in Diversificarea naturala!

Splendor in the grass

Am hranit furnicile in parc cu Dei. Una dintre ele a luat in spate o bucatica si apoi a purtat-o curajoasa spre casa. Ne-am uitat amandoi la o lume cum rar iti este dat sa privesti.

M-a dus cu gandul la Splendor in the grass - Pink Marini

 "Life's been moving oh so fast
I think we should take it slow
rest our heads upon the grass
and listen to it grow.."

 

Autodiversificarea si busuiocul, remediu natural pentru tuse si anemie

Sanatatea din bucate

L-am revazut astazi pe Jamie Oliver intr-una din primele sale emisiuni, un tanar haios si simplu, dar plin de vise si pasionat. Mi-a amintit cat de frumos este sa crezi in visele tale, in lucrurile pe care le faci cu placere si sa indraznesti sa le urmezi...

Mi-au fost intotdeauna dragi ghivecele sau galutesele lui Jamie cu plante aromate:  coriandru, oregano, busuioc. Saptamana trecuta a venit timpul sa incepem semanatul de primavara pe balconul inchis unde locuim.Erau zile reci, cu vant si ploaie. Asa ca l-am luat in ajutor si pe Dei Dei si ne-am pus pe treaba. Am avut ghivece cu pamant, lopatica de plastic, masinuta pentru incarcare-descarcare, o grebla de plastic, stropitoare cu apa si cel mai important semintele de busuioc si patrunjel. Ieri a rasarit busuiocul si parca parca vad si fire de patrunjel...Dei imi spunea ca sunt fire de iarba si au in ele "muca" = musca sau insecte. Le-am udat cu el si cred ca a inteles cum din manutele lui, cu pamant si apa, au iesit mici plante.
Plantele aromate au un efect benefic asupra digestiei: cresc apetitul, regleaza digestia, calmeaza balonarea si colicile. Cam toate de la tarhon, la leustean, marar si busuioc au aceste proprietati.

Cateva randuri despre multiplele beneficii ale BUSUIOCULUI

Ca planta de leac, busuiocul apare mentionat inca din timpurile fenicienilor, care-i atribuiau proprietati magice multiple. De asemenea, in culturile vechi precrestine din Orientul Apropiat si mai ales in Palestina busuiocul era considerat o planta sfanta, folosita in scopuri religioase si pastrata pana in vremurile crestinarii Europei.

Planta contine multi compusi chimici derivati, cunoscuti pentru actiunea benefica asupra sanatatii omului si multi flavonoizi polifenolici cum sunt orientin si vicenin. Aceste substante au fost testate in laborator pentru a se observa actiunea lor drept antioxidanti in protectia impotriva peroxidarii ficatului. Frunzele contin multe uleiuri esentiale benefice, cum sunt: eugenol, citronellol, linalool, citral, limonen si terpineol. Acestea sunt recunoscute pentru proprietatile anti-inflamatorii si antibacteriene.

Busuiocul contine cantitati inseminate de beta-caroten, vitamina A, cryptoxanthin, luteina si zeaxanthina, compusi ce lupta impotriva radicalilor liberi si joaca un rol important in procesul de imbatranire si imbolnavire.

Vitamina A este cunoscuta ca avand proprietati antioxidante si este foarte importanta pentru vedere. De asemenea, este utilizata pentru mentinerea sanatatii pielii si a membranei mucoase. Este cunoscut faptul ca alimentele bogate in vitamina A ajuta corpul sa lupte impotriva cancerului aparut la plamani. Din acest motiv, ceaiul de busuioc este util in tratamentul tusei.

Este bogat in vitamina K, cat si in multe minerale: potasiu, mangan, cupru si magneziu. Potasiul este o componenta importanta a celulelor si fluidelor corpului, care ajuta la controlul batailor iminii si la tensiuni, in vreme ce manganul este utilizat de catre organism ca un cofactor pentru enzima antioxidanta superoxide dismutase - SOD.

Frunzele sunt o foarte buna sursa de Fier, continand 3.17 mg/100 g de busuioc proaspat (aprox 26% din DZR). Fierul, ca si componenta a hemoglobinei din celulele rosii, determina capacitatea sangelui de a transporta oxigenul.

MOD DE INTREBUINTARE

Frunze proaspete de busuioc. Frunzele busuiocului pot fi culese proaspete si folosite ca tratament impotriva intepaturilor de insecte si pentru a minimiza inflamatiile si mancarimile.

Infuzie de busuioc. Busuiocul proaspat cules poate fi folosit pentru infuzii. 

in perioada imediat urmatoare nasterii, infuzia ajuta la prevenirea retentiei placentei de catre corpul mamei. Anumite surse medicale nu recomanda femeilor insarcinate busuiocul tocmai pentru ca poate duce la riscul de pierdere a sarcinii. 

Pentru mamele care alapteaza busuiocul este indicat favorizand lactatia si calmand balonarea.

Cercetatorii biochimisti suedezi au descoperit despre infuzia de busuioc ca in ea sunt prezente peste 14 principii active, care pot folosi drept alternative terapeutice pentru cel putin 40 de tipuri de afectiuni incepand cu problemele de sensibilitate ale tenului si pana la cele complexe de disfunctii neuro-hormonale. 

Acelasi studiu arata ca in frunzele de busuioc sunt prezente sase substante cetonice cu actiune directa asupra celulelor hepatice. Derivate dintr-un alcool secundar, aceste substante apar numai la fierberea frunzelor uscate de busuioc, in prezenta clorurii de sodiu, si cresc potentialul metabolic al celulelor hepatice. Cuplarea acestor molecule pe suprafata membranelor celulelor ficatului determina o reactie biochimica in lant, care conduce la o rapida crestere a fabricarii de enzime necesare ficatului. Ca urmare, o serie de functii hepatice sunt stimulate, efectele fiind rapide si foarte eficiente. Consumul zilnic de ceai de busuioc, timp de trei saptamani, creste cu 25-35% viteza de metabolizare a unor toxine provenite din alimentatie ( grasimi, carne prajita, coloranti chimici sau alte "E-uri). Totodata, ceaiul de busuioc creste cu peste 15% sinteza enzimei care distruge alcoolul ca toxic patruns in organism. Si poate diminua pana la anulare toxicitatea a peste 90% din excipientele folosite in fabricarea pastilelor medicamentoase. Pe de alta parte, consumul zilnic de ceai de busuioc scade cu 5-7% efectul nociv al nicotinei si al altor toxice cu nucleu de tip nicotinic, patrunse in sange prin inhalare sau ingestie.  
Cercetarile au dovedit ca un consum zilnic de ceai de busuioc pe o perioada lunga poate reduce cu 50% riscul crizelor de variatie de glicemie. (Sursa articol revista Felicia).
Un efect benefic al plantei se observa si asupra sistemului nervos, in termeni populari, frunzele de busuioc puse sub perna aduc un somn profund si odihnitor fiind responsabile si pentru "curatirea" aerului si camerei in care sunt prezente.
Indicatiile si spectrul bolilor in care il puteti utiliza le gasiti aici


Acum va impartasesc o reteta de paste delicioasa pe care am folosit-o in autodiversificare de cand bebe avea peste 7 luni si jumatate.

O jumatate de punga de paste de alac (puteti folosi grau dur, orez, ce-i merge bine lui bebe) se pun in apa fierbinte si se lasa la fiert sase minute. Intre timp curat 4 catei mari de usturoi si ii toc rondele. Apoi ii pun peste doua cani de suc gros de rosii facut in casa (ar merge si unul bio sau de la o producatori de incredere locali) pe care il incalzesc putin, mai mult pentru mine, pentru ca stiu ca la copilasii mici nu le place mancarea calda in primele luni de masa. Apoi opresc focul, pun in sos patru frunze mai mari de busuioc (le-am cumparat dintr-un supermarket) si las totul sub capac pentru cateva minute in care ingredientele se combina. Adaug o parte din pastele scurse si putin ulei de masline.  (Pentru mame, tati si copii mai mari mai adaug sare, piper, oregano sau cimbru).
Si-apoi aventura mesei sa inceapa.

Cum am procedat eu la inceput cu bebe in autodiversificare la aceasta reteta
Ii lasam lui Dei sansa sa aleaga: vrea paste simple, paste cu sos mai mult sau cu putin sos. Trei variante pe masuta lui de la scaunelul de bebe. 
Felul in care sunt taiate ingredientele ii permite sa le manevreze si sa aleaga ce ii place. Cred ca puteti renunta la usturoi daca de exemplu nu ati testat pana acum reactia copilasului la rosii. In multe cazuri ele pot cauza scaune moi sau putine crampe.Aici intervine busuiocul - un excelent calmant in colici.

Alimente minune- seminte crude de floarea soarelui

Vreti o sursa excelenta de.... si acum cititi atent si cu rabdare urmatoarea lista: acizi esentiali, vitamina A, E, D, complexul B, mineralele Zinc, Fier, Calciu, Mangan, Potasiu, Fosfor si  proteine excelente? 
Atunci alegeti negresit semintele crude de floarea soarelui. Toate vedetele de mai sus le gasiti in ele intr-o forma de zile mari.

Din punct de vedere fiziologic semintele de floarea soarelui maseaza si tonifica intestinele si in final propulseaza energie si sange spre toate meridianele. Practic, acesta este si principalul lor beneficiu - sunt cel mai bun stimulent energetic. Din acest motiv am si ales sa deschid lista de super alimente ale Dr. Gillian Mckeith cu aceste mici seminte pentru ca ele chiar m-au ajutat sa imi revin in primavara aceasta dintr-o perioada stresanta cand energia mea o luase vertiginos in jos. 

Practic, dupa o cura de o luna de zile in care zilnic am consumat aproape o cescuta de seminte de floarea soarelui crude chiar nu mai simteam acea oboseala asociata nevoii unei cesti de cafea la 3 dupa amiaza sau un sentiment de "sfarseala".

Cred ca ar fi minunat sa fie si organice, dar pretul lor este triplu in Plafar versus varianta normala cruda, in supermarket le gasiti cu siguranta la un pret mediu 3 lei/punga.

floarea soarelui are super puteri.

Studiile citate de Dr. Gillian Mckeith arata ca semintele plantei, originare din America latina, hranesc splina, pancreasul si aparatul digestiv in sine, iar complexul de vit. B si acizi grasi esentiali trezesc la viata glandele suprarenale producatoare de hormoni. Rezultatul este ca organismul nostru va avea mai multa energie si va fi mai eficient din punct de vedere biochimic. 

Sa facem un pic de teorie: functionarea glandelor suprarenale slaba produce scaderi de energie pentru ca acestea nu mai pot sa produca hormoni in cantitati echilibrate pe parcursul zilei.

Deficientele de vitamine B, in special acid pantotenic, pot fi deseori cauza principala a slabei functionari ale glandelor suprarenale. Hranindu-le, plus dand un sprijin la splina+stomac, semintele de floarea soarelui chiar ajuta sa trecem mai usor de "oboseala" de dupa amiaza. 

Mai ales ca sunt si o rontaiala la indemana.

Uleiul de floarea soarelui  este bogat in acizi poline-saturati, acid linoleic esential, vitamina E si substanta nutritiva colina. Are un continut de proteine de 25% si este "rich in" complexul de vitamine D si vitamina A. Contine o mare proportie de potasiu si mica de sodiu, cantitati semnificative de Zinc, Fe, Calciu, Cupru, Mangan si Fosfor. Vitamina D din acest ulei ajuta la asimilarea calciului, deci dublu beneficiu. 
Tot in acest ulei se gaseste o mare concentratie de factori lipotropi. Ce inseamna asta? Factorii lipotropi "misca grasimea", practic sunt substante care ajuta ficatul sa metabolizeze grasimile si sa le indeparteze din sange (sunt extrem de utile pacientilor cu hipertensiune, colesterol mare sau probleme cardio). Lipotropii ajuta si metabolismul substantelor nutritive solubile in grasime si al hormonilor.

Proteinele din floarea soarelui se gasesc atat in semintele propriu-zise, cat si in faina. Faina obisnuita de floare soarelui contine 45-50% proteine, fiind superioara altor tipuri de faina. De exemplu, este mai bogata in complexul B decat faina de soia si mai mult acid pantoteic (B5) decat germenii de grau.

Alte efecte benefice ale uleiului de floarea soarelui
dermatite si leziuni ale pielii, rezultate vizibile datorita acidului linolei si o eficienta mai mare fata de tratamentul cu uleiul de masline, bogat in acid oleic.
Prin continutul mare de acizi grasi, uleiul de floare soarelui lubrifiaza intestinele, ajuta ficatul dar ajuta si la problemele de colonu, prin efectul de inmuiere a saunelor. 

Semintele de floarea soarelui procesate mecanic in ulei de floare soarelui reduc colesterolul rau din sange, fiind mult mai eficient decat uleiul de masline, conform unui studiu realizat in Suedia. 

Reteta naturala energizanta cu seminte de floarea soarelui 

Visul de floarea soarelui al dr.Gillian 

• 6 morcovi 
• 1 mar
• 1 avocado bine copt
• 10 frunze de busuioc
• o jumatate de cana de seminte de floarea soarelui (sau germeni de floarea soarelui)
• o felie de lamaie

Pasul I Stoarcem morcovii si marul

Pasul II Amestecam avocado, semintele de floarea soarelui si frunzele de busuioc intr-un robot de bucatarie

Pasul III Adaugam sucul de morcov si mar, iar la final putina lamaie. 

De ce va bucurati consumand acest preparat?
Morcovul ne imbunateste functionarea ficatului, elimina bacteriile intrate in putrefactie si rezidurile;
Avocado ne hraneste creierul, este bogat in proteine si usor de digerat. De asemenea, contine multe minerale care refac sangele.
Busuiocul este un stimulent imunitar si ajuta digestia. 
Marul, un super fruct, stabilizeaza nivelul zaharului din sange, elimina metalele grele si ne hraneste nervii.
Lamaia stimuleaza ficatul si ajuta in caz de balonare.

Acest articol a fost updatat in iulie 2015.